Open Every Day
022772818
?>

เพราะชอบกินเค็ม จึง… อ้วน

21 ก.ค., 2020 | bangkok7_bangkok77 | No Comments

เพราะชอบกินเค็ม จึง… อ้วน

     ในปัจจุบันนี้โรคอ้วนและอ้วนลงพุงมีจำนวนเพิ่มมากยิ่งขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งหนึ่งในสาเหตุของการเกิดนั้นมาจากการที่กินมากเกินไป (overeating)  จากการศึกษาพบว่ารสชาติของอาหารเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้คนกินอาหารมากขึ้น

     โดยพบว่า รสเค็มเป็นรสที่ส่งผลต่อการกินมากที่สุด รสชาติเค็มเปรียบเหมือนยาเสพติดโดยเร่งการผลิตโดปามีน ซึ่งเป็นสารเคมีในสมองส่งผลต่ออารมณ์ความพึงพอใจ ความสุข ทำให้เกิดความรู้สึกอยากอาหาร เมื่อติดรสชาติเค็มแล้วหากไม่ได้รสชาติเค็มก็จะรู้สึกว่าอาหารไม่อร่อย รู้สึกหงุดหงิด อารมณ์เสีย

      นอกจากนี้ผู้ที่ติดรสชาติเค็มเพียงแค่นึกถึงอาหารที่มีรสชาติเค็มก็สามารถทำให้เกิดความรู้หิวและอยากอาหารขึ้นมา จึงเป็นสาเหตุให้ผู้ที่ชอบกินเค็มอาจจะเสี่ยงต่อการเกิดภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนได้ง่ายกว่าผู้ที่ไม่ชอบกินเค็มเนื่องมาจากพอความรู้สึกอยากอาหารมากขึ้น กินก็มากขึ้น โอกาสการได้รับพลังงานที่มาจากอาหารก็จะมากขึ้นตามไปด้วยค่ะ

     สาวๆ คนไหนที่กำลังกลุ้มใจกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทำยังไงก็ไม่ยอมทั้งที่เลือกกินอาหารดีๆ ก็แล้ว ออกกำลังกายก็แล้ว มาอ่านตรงนี้ค่ะ เพราะสิ่งที่ทำให้เราอ้วนอาจมาจากอาหารรสเค็มที่เราชอบกินโดยไม่รู้ตัวก็ได้นะคะ

     ความอ้วนเกิดจากการกินอาหารมากเกินความต้องการของร่างกายค่ะ (Overeating) ซึ่งอาจเกิดจากชอบรสชาติอาหาร ความรู้สึกอยาก(แต่ไม่ได้หิว) หรือ แม้แต่ความผิดปกติของสารเคมีในสมองที่ทำให้รู้สึกหิวตลอดเวลา ยิ่งถ้ารวมกับการกินที่ไม่ถูกหลักโภชนาการ ไม่ออกกำลังกายด้วยแล้วล่ะก็ โรคอ้วนก็มาเยือนรูปร่างเราได้ง่ายๆ เลยค่ะ

สิ่งที่แสดงว่าคุณอาจได้รับความเค็มเกิน

 

ชอบกินอาหารแปรรูป เป็นประจำ  การที่อาหารแปรรูปเติมเกลือ (โซเดียม) เพื่อให้รสชาติเข้มข้น ยืดอายุการเก็บรักษา ผู้ที่ชอบกินอาหารแปรรูปมักจะชอบกินอาหารรสชาติเค็มมากกว่าผู้ที่ไม่ชอบกินอาหารแปรรูป

   

เมื่อตรวจเลือดจะพบภาวะโซเดียมสูงในเลือด คือสูงมากว่า 145 mmol/L  โดยอาการแสดงเช่น คอแห้ง กระหายน้ำ ปวดศีรษะ อารมณ์หงุดหงิด หากวัดความดันโลหิตจะพบความดันโลหิตสูง ซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อการไหลเวียนของเลือด ช็อก หมดสติได้

 

บวม เนื่องมาจากเกลือสามารถทำให้เกิดการกักน้ำในร่างกายเพื่อใช้ในการละลายความเข้มข้นของโซเดียมสามารถสังเกตุได้จากท้องป่อง หน้าบวม แขนบวม

ชอบรับประทานอาหารรสจัด อาหารส่วนใหญ่ที่มีรสจัด เช่นเผ็ดจัด จะมีความเค็มตามมาด้วย

ขนมหรือของว่างที่ชอบกินมักจะอยู่ในรูปของขนมกรุบกรอบ ขนมกระป๋อง เช่น มันฝรั่งทอดกรอบ ปลาหมึกกรอบ ถั่วทอด ขนมปังกรอบ 

 ชอบเติมเกลือ ซีอิ๊ว น้ำปลา หรือซ๊อสต่างๆในอาหารก่อนกิน

ถ้าใครกำลังกินเค็มอยู่ ลองมาปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินกันด้วยวิธีนี้ค่ะ

 

  1. เน้นกินอาหารที่ผ่านการปรุงรสน้อย หรือใส่ส่วนผสมน้อยๆ เช่น สลัดผักผลไม้ สเต็กอกไก่อบพริกไทยดำ เป็นต้น
  2. หากเป็นอาหารสำเร็จรูป ขนม หรือเครื่องดื่ม ควรอ่านฉลากโภชนาการที่กำกับไว้ โดยปริมาณโซเดียมที่ร่างกายต้องการคือ ไม่เกิน 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน หรือ ประมาณ 6 กรัม (1 ช้อนชา) (คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล)
  3. เลี่ยงอาหารประเภทจังก์ฟู้ด หรือขนมคบเคี้ยวเพราะมีโซเดียมสูง
  4. ดื่มน้ำเยอะๆ ในระหว่างวัน จะช่วยให้ร่างกายสดชื่น และช่วยขับสารพิษต่างๆ ในร่างกายออกมาทางปัสสาวะค่ะ
  5. เลือกของว่างระหว่างจากขนมกรุบกรอบ แครกเกอร์รสเค็ม หรือขนมรสเค็ม เป็นผลไม้ ขนมปังโฮวีต หรือ เครื่องดื่มธัญพืช เป็นต้น

ปัจจุบันมีบริการทั้งหมด 3 สาขา (สุทธิสาร / บางนา / สยาม) สำหรับติดต่อเพื่อรับคำปรึกษาปัญหาสุขภาพที่ตรงจุด อย่ารอให้สุขภาพเสื่อมลงแล้วค่อยรักษา สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือติดต่อเข้ามาได้

ที่เบอร์  02-2772818 หรือแอดไลน์ ID : @BAAC 
 Line : https://lin.ee/lpiSXfM คลิก

Facebook Inbox : BAAC-Bangkok Anti-Aging Center
 Inbox : m.me/BangkokAntiAgingCenter คลิก

Bangkok Anti Aging Center – BAAC (Sutthisan) 02-2772893 / 02-2772894

Bangkok Anti Aging Center – BAAC (Bangna) 02-0075115/ 02-0075116

Bangkok Anti Aging Center – BAAC (Pathumwan or Siam) 02-0487032/ 02-0487034

Write Reviews

Leave a Comment

Please Post Your Comments & Reviews

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

No Comments & Reviews