Open Every Day
022772818
?>

กรดยูริคสูงในอาหารที่ต้องระวัง หากเสี่ยงเป็น “โรคเกาต์”

14 ก.ค., 2020 | bangkok7_bangkok77 | No Comments

กรดยูริคสูงในอาหารที่ต้องระวัง หากเสี่ยงเป็น “โรคเกาต์”

“กรดยูริก” คืออะไร ?

     เป็นกรดชนิดหนึ่งในร่างกายของเรา ซึ่งเกิดจากการที่ร่างกายของเราย่อยสารพิวรีน (Purine) ซึ่งสารพิวรีนนี้ร่างกายเราได้รับจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไป ซึ่งสารพิวรีนจะสามารถพบได้ในอาหารจำพวกสัตว์ปีก เครื่องในสัตว์ พืชผักบางชนิด และอาหารทะเลบางอย่าง

       ดังนั้นอาหารที่มีพิวรีนสูงก็คืออาหารที่มีกรดยูริคสูงนั่นเองกรดยูริค สามารถทำให้เกิดอาการข้ออักเสบ ปวดตามข้อ หรืออาการของโรคเกาท์ (Gout) ที่เรารู้จักกันดี ดังนั้นผู้ที่มีอาการปวดตามข้อ ปวดกระดูกเนื่องจากโรคเกาท์หรือเนื่องจากกรดยูริคสูง ต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารพิวรีนสูง

หากร่างกายมี ‘กรดยูริก’ มากเกินไปจะส่งผลอย่างไร ?

      โดยปกติแล้ว ในร่างกายของเราจะขับส่วนที่เกินของกรดยูริกออกผ่านทางปัสสาวะ แต่ภายในร่างกายของบางคนจะไม่สามารถขับกรดยูริกออกไปได้หมด ทำให้เกิดการสะสมภายในร่างกาย โดยเฉพาะบริเวณกระดูก ผนังหลอดเลือด และไต (ไต เป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่ฟอกเลือด + ขับกรดยูริกออกทางปัสสาวะ) ฉะนั้น เมื่อร่างกายขับกรดยูริกออกมาได้ไม่หมดก็จะทำให้เกิดเป็นตะกอน เกิดการสะสม เมื่อนานเข้าอาจทำให้เกิดโรคเกาต์ได้

ดังนั้นผู้ที่มีกรดยูริกในเลือดสูงผิดปกติ ควรงดอาหารที่มีสารพิวรีนสูง  และลดปริมาณอาหารที่มีสารพิวรีนปานกลาง 

** อาหารที่มีกรดยูริคสูง หรือ อาหารที่มีพิวรีนสูง ที่ควรงดหลีกเลี่ยง **

1. เครื่องในสัตว์ เช่น ตับ ไต หัวใจ กึ๋น เซี่ยงจี๊

2. เนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่ เนื้อเป็ด เนื้อห่าน และสัตว์ปีกอื่นๆ

3. พืชกินยอด เช่น กระถิน ชะอม หน่อไม้ ผักโขม

4. อาหารทะเลบางจำพวก เช่น กุ้ง หอย ปลาไส้ตัน กะปิ ปลาอินทรีย์ ปลากระพงแดง เป็นต้น

5. ถั่วแดง, ถั่วเขียว, ถั่วเหลือง, ถั่วดำ

6. อาหารอื่นๆ เช่น น้ำซุปที่ต้มจากกระดูก เนื้อวัว ไก่งวง

** อาหารที่มีกรดยูริคปลานกลาง หรือ อาหารที่มีพิวรีนปลานกลาง ที่ควรลดปริมาณ **

1. เนื้อสัตว์ เช่น หมู, วัว

2. ปลาทุกชนิด(ยกเว้น ปลาดุก, ปลาอินทรีย์, ปลาไส้ตัน, ปลาซาร์ดีน)และอาหารทะเล เช่น ปลาหมึก, ปู

3. ข้าวโอ๊ต

4. เบียร์ เหล้าชนิดต่าง ๆ เหล้าองุ่น ไวน์(ทำให้การขับถ่ายกรดยูริกทางปัสสาวะลดลง ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว)

** อาหารที่รับประทานได้ปกติ มีพิวรีนน้อย **

1.ถั่วงอก, คะน้า

2.ผลไม้ชนิดต่างๆ

3. ไข่

4. ขนมปัง ขนมหวาน หรือน้ำตาล

5. ไขมันจากพืช และสัตว์

6. นมสด, เนย และเนยเทียม

      ปัจจุบันมีบริการทั้งหมด 3 สาขา สำหรับติดต่อเพื่อรับคำปรึกษาปัญหาสุขภาพที่ตรงจุด หากท่านมีปัญหาข้อเข่าเสื่อม หรือต้องการตรวจเช็คระดับความเสื่อมของกระดูก และข้อเข่า สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือติดต่อเข้ามาได้

ที่เบอร์  02-2772818 หรือแอดไลน์ ID : @BAAC 
 Line https://lin.ee/lpiSXfM คลิก

Facebook Inbox : BAAC-Bangkok Anti-Aging Center
 Inbox : m.me/BangkokAntiAgingCenter คลิก

Bangkok Anti Aging Center – BAAC (Sutthisan) 02-2772893 / 02-2772894

Bangkok Anti Aging Center – BAAC (Bangna) 02-0075115/ 02-0075116

Bangkok Anti Aging Center – BAAC (Pathumwan or Siam) 02-0487032/ 02-0487034

Write Reviews

Leave a Comment

Please Post Your Comments & Reviews

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

No Comments & Reviews